Petit déjeuner
Pain et baguettes grillés, muffins, confiture et céréales. Petit déjeuner anglais / petit déjeuner continental servis chacun avec un plateau de fruits frais locaux.

Déjeuner
Quiche au saumon et aux herbes, quiche végétarienne avec une salade de pâtes, salade verte avec une sauce faite maison, plateau de fruits et gâteau à la carotte. Thon avec de la ratatouille de légumes, plateau de fromages français. Tartelettes aux oignons et au poivre avec du fromage de chèvre grillé, mousse au chocolat cerise griotte.

Dîner
Boeuf rôti mariné dans de la noix de coco et de la lime. Filets de porc farcis avec des tagliatelles et une sauce au vin blanc. Homard avec du beurre au citron et aux herbes, riz cuit à la vapeur d'eau, mixe de légumes, salade verte et une salsa de mangue ou d'avocat.

Desserts
Crème brûlée avec des morceaux de fruits exotiques. Banana chaude et froide avec sa sauce au rhum caramélisé. Croissant et pudding au chocolat avec de la crème glacée à la vanille.